El placer de saborear la diferencia

Todos los sabores en un mismo lugar

Parrillas, Chancho al palo, Caja china

Las mejores carnes, con el mejor sabor

La magia de toda la Comida Peruana

Recetas únicas e insuperables de Cipriana

Comida Criolla y Marina

El encanto de una inigualable sazón

"DOÑA CIPRIANA APRENDIÓ" TODOS LOS SECRETOS DE LA COCINA EN EL MISMO VALLE VERDE E INTERMINABLE, CERCA DEL R͍O TAMBO, DONDE CREC͍AN LOS AJ͍ES, EL ARROZ Y LAS PAPAS."

Parrillas y chancho al palo

La Parrilla desata los sabores más profundos de todas las carnes, logrando un excepcional destello de intensas fragancias. Cipriana desarrolló diversas técnicas para realizar cocciones únicas, que siempre lograron la satisfacción total de todo aquel que probaba sus comidas.

Caja china

Las recetas de Cipriana introducidas a la maravillosa Caja china logran una síntesis única de sabores. Insumos de la mayor calidad trabajados con esmero y pasión dan como resultado extraordinarios platos que muestran la calidez e inmensa generosidad de Doña Cipriana.

Criollos

Un 'Arroz con pato', un 'Ají de gallina' o tal vez un 'Rocoto relleno'. Doña Cipriana podía hacer todo lo que querías, con recetas originales que ahora usamos para deleitar a los paladares más exigentes. La comida criolla de Doña Cipriana era sencillamente extraordinaria, y ahora se la ofrecemos a todos.

mariscos

El inmenso mar peruano fue uno de los grandes amores de Cipriana, allí donde nacen los mejores pescados y mariscos, que con su frescura dan vida a las creaciones más sublimes de nuestra querida patria, los Ceviches, Jaleas, Sudados, con el sabor inconfundible de Cipriana.

DOÑA CIPRIANA, HACÍA TU PLATO FAVORITO MUCHO MÁS SABROSO, COMO NUNCA ANTES LO HAB͍AS PROBADO.

  • Torneo Nacional de Flair - Categoría Libre, este 01 de abril

    Será la oportunidad para disfrutar de un gran espectáculo.

    Las delicias de Cipriana por ATV+

    El 'Cuy a la Caja china', 'Cuy a la brasa' y 'Cuy al palo' fueron las estrellas, acompañados del sabroso y refrescante Pisank.

    Recorre el Restaurante Cipriana con Frecuencia Latina

    El programa 90 Segundos fue testigo de la creación de platos sorprendentes y totalmente innovadores que demuestran que la magia existe.

  • RPP recibe al Restaurante Cipriana

    Con ocasión de su reciente apertura, el Restaurante Cipriana visitó los estudios de RPP para una edición más de La Divina Comida.

    Cipriana en La Tribuna de Alfredo

    Alfredo Gonzales y todo el equipo de La Tribuna de Alfredo visitaron las instalaciones de Cipriana para conocer sus famosas recetas.

    Parrilla, Caja china y Chancho al palo en un solo lugar

    Para todos los gustos. Los platos más populares y los más sofisticados se reúnen en un espacio lleno de calidez y mucho sabor.